きゃらめるみるく。

手作りお菓子のレシピとコツ

プロフィール 

 

コルドン


 みぃ (Mie)

お菓子のレシピ考案をしています(*^-^*)
簡単&可愛い&時々本格的なフランス菓子を日々考案中です


ル・コルドン・ブルー菓子ディプロムを取得
DIPLOME DE PATISSERIE  Le Cordon Bleu

A・F・T2級色彩コーディネーター



短期大学家政学部卒業。 栄養学を学ぶ

結婚後、ル・コルドンブルー(神戸校)にてフランス菓子を学びディプロムを取得

ウィルトンのメソッドコース4 STAR-STUDENTS 、アドバンスコース1修了



cottacottaパートナーとして活動中
コッタパートナー横大

お菓子考案&提供のお仕事をさせて頂いてます 



cuoca クオカショップ 高松店にて講師経験あり
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~ 出身&家族 ~ 

東京都出身
なかば千葉県育ち、現在は横浜在中


家族構成
主人
私 
オカメインコのきらら

ふたりと一羽でほんわか暮らしております (★ ̄∀ ̄★)





~ 好きなもの ~ 

 お菓子作り

 カメラ (愛用 Canon )

 食器&雑貨

 嵐さん 




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~ 受賞作品 ~ 


クックパッド 新作レシピコンテスト 2016「ハロウィンレシピ」新作賞
ハロウィン簡単紫いもとチーズの焼き菓子(2016.11.11)
紫芋とクリームチーズのバトンケーキ (1)500×750


 cotta バレンタインレシピコンテスト 特別賞
キャラメルブラウニー (2014.03.14)
s-キャラメル・ブラウニー (1)


 cotta 100人のブッシュドノエルコンテスト! 特別賞
ビュッシュ・ド・ノエル☆ネージュ・ブラン (2013.01.25)
004ネージュ・ブラン


 クックパッド 味の素 「パルスイート」 レシピコンテスト ・スイーツ部門 グランプリ 
濃厚いちごの豆乳なめらかプリン (2012.04.16)
001濃厚いちごの豆乳なめらかプリン


 共立食品(株) 手作りお菓子コンテスト 優秀賞
うさぎ・ショコラ (2012.03.12)
001うさぎ・ショコラ


 cotta クリスマスレシピコンテスト グランプリ
いちごのヴェリーヌ (2012.01.21)
001 いちごのヴェリーヌ





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~ 書籍掲載 ~ 


レシピブログの人気お菓子Best100 「子供が喜ぶイベントおやつ」
作品:ブッシュドノエル☆ネージュ・ブラン掲載

s-レシピブログの人気お菓子 (1)トリミング






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ことり





最後にお願いがあります・・・ 


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☆公開しているレシピ以外のご質問等にはお答え致しかねます。
ご遠慮下さい



 
byみぃ




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