きゃらめるみるく。

手作りお菓子のレシピとコツ

キラキラ・マンゴーチーズケーキ 

 

キラキラ・マンゴーチーズケーキヽ(^◇^*)/


縦キラキラマンゴーチーズケーキ サマーバレンタイン 縦500×750




これを作った当初は七夕をイメージして作ったの

でも七夕限定にしちゃうと出番も少なくなっちゃうからね~
いつでも食べたい♪作りたい♪ってことで


作ってみてくれると嬉ししいなぁ~




レシピはこちら画像クリックするとレシピにリンクするよ





キラキラ・マンゴーチーズケーキ




キラキラマンゴー工程


アガーで作ったマンゴージュレとマンゴークリームチーズの濃厚Wマンゴー


カットするとこんな感じ

012キラキラマンゴー500×333




ホントはこのケーキね・・・
我が家の王子愛鳥オカメインコきららの病気が少しでもよくなりますようにと。
七夕の日に願ったあの日に、この星のお菓子をUPしたかったんだけど、
バタバタしちゃて(;´・ω・)

退院後きららは毎日、病院で薬を投与しないといけないので通院生活が続き、
その日によってきららの体調も良かったり、悪かったりと波があり

きららを心配するあまりか私自身の体調も悪く・・・
精神的ダメージがつよすぎて

なんか首のリンパのところがビリビリと痛く
まさか帯状疱疹2度もならないよね???
と。思いつつ皮膚科に行ってみた。


案の定
見事に帯状疱疹でした
(/TДT)/あうぅ・・・・


帯状疱疹って1度なったらならないもんかと思ったら、
なる人は2度も3度もなるって言うじゃあ~りませんか。


w( ̄Д ̄ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!!

なんですとぉ~!!
めちゃめちゃ痛いのがそう何度もあるなんて


とりあえず、早い段階でわかったので塗り薬と飲み薬を処方してもらった。
連休はいちゃってたらアウトだったわ

帯状疱疹は出来るだけ早い段階で治さないと後遺症が残るからと
先生に言われてゾッ


早めの対処で薬を飲んだから少し安心したのも束の間・・・

<(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!!

どういうこと???




005キラキラマンゴー500×333




「私のマストバイアイテム」の中に登場していいるお菓子のひとつです

170713_main_pasteuriser.jpg
私が愛用しているパストリーゼがcottaさんで今だけ30%OFFの税抜752円!
7/18(火)16:00まで!!コッタさんへレッツラゴー


食品業界では有名なバストリーゼ
これからの季節、食中毒防止にオススメです

ドーバー パストリーゼ77 500ml(スプレーヘッド付き)


今日もほんわか 



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簡単♪ 二層仕立ての濃厚チーズケーキ 

 





cottaさんの特集
不動の人気チーズケーキ「人気のチーズレシピ」にて
掲載して頂いております



砕いて、混ぜて、焼くだけ♪
とってもシンプルで何度も作りたくなるハードな超濃厚チーズケーキヽ(^◇^*)/

作ってみてね




二層の仕立ての濃厚チーズケーキ (5)500×750





我が家で不動の人気菓子

二層仕立ての濃厚チーズケーキヽ(^◇^*)/

これは主人と結婚する前によく作ってあげていたお菓子

今も変わらずこのケーキが大好きな主人





二層仕立ての濃厚チーズケーキ工程




コッタさん、クックパッドさんのサイトにレシピ投稿しております


コッタさんはこちらから
二層仕立ての濃厚チーズケーキ


クックパッドさんはこちらから
二層仕立ての濃厚チーズケーキ




今日もほんわか 



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カシスフロマージュ 

 

s-カシスフロマージュ (2)



カシスフロマージュヽ(^◇^*)/


前回カシスのピューレを使った時に一緒に作ったお菓子


即興で作ったものほどお気に入りの仕上がりになるのは何故だ・・・

(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり




土台は少し厚めのシュトロイゼル
作り置きのフランボワーズのコンフィチュールを敷き込み
カシスとストロベリーピューレでチーズケーキを作って組み立てたお菓子




みぃのワンポイント

シュトロイゼルはね・・・
streusel (シュトロイゼル)ドイツ語で「そぼろ」って意味です

よくお菓子作りで耳にする「クランブル」英語と同じ

そぼろ状にした生地で作るホロホロ食感のクッキー





カシスフロマージュ工程





いつものように主人と試食

みて~ カシスフロマージュ


お~美味しそう!!お洒落だね


あれっ? フロマージュってなんだっけ?

フロマージュはねフランス語でチーズだよ


そうそう!!チーズね。
カシスのチーズケーキって事だね


モグモグ。
美味しい!!この土台クッキーがまたイイね!!
けっこう厚みがあるのに凄いサクサク


土台はねシュトロイゼルっていうんだよ


ん?シュトロイゼル?前にも聞いたような・・・
たぶん次もきっと忘れちゃってるな。
いつも新鮮なきもち~

(。・w・。 ) ププッ



今日もほんわか 





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二層仕立ての濃厚チーズケーキ 

 

s-二層仕立ての濃厚チーズケーキ (2)




二層仕立ての濃厚チーズケーキヽ(^◇^*)/


先月、腰痛が悪化
(/TДT)/あうぅ・・・・


主人のバースデーケーキが作れない


作らないのも寂しいし・・・・
腰に負担がかからず簡単で主人の大好物のチーズケーキにすっか





s-二層仕立ての濃厚チーズケーキ (1)




地味すぎる o(TヘTo) クゥ

これ完全におやつだろう

バースデーなのに・・・・





レシピはこちら

cotta recipe circle * 二層仕立ての濃厚チーズケーキ by きゃらめるみるく





s-二層仕立ての濃厚チーズケーキ (3)





お誕生日の日
ケーキ作ったよぉ~


えっ! 腰が痛いのに!!
無理せず買ったらよかったのに~


はっΣ( ̄□ ̄!)

ここぞとばかりにゴージャスケーキを買ってくればよかった





s-二層仕立ての濃厚チーズケーキ (4)




バースデーケーキとしては寂しいけどチーズケーキなり


ウオッ~
懐かしいみぃちゃんチーズケーキじゃん

チーズケーキ超~嬉しい


モグモグ。
コレコレ。この濃厚さがたまらないよね~


おやっ?
まさかのチーズケーキが逆に大正解ってことか

(★ ̄∀ ̄★)にやりッ☆


今日もほんわか 





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くるみ&バナナのひとくちチーズケーキ・オレオ 

 

来てくれてありがとうです 


今日のお菓子は・・・
くるみ&バナナのひとくちチーズケーキ・オレオ ヽ(^◇^*)/


材料を順番に混ぜるだけなので意外と簡単に出来ちゃうよぉ 





s-くるみ&バナナのひとくちチーズケーキオレオ (1)





はい。これ~
以前にも出てきたお菓子ですが・・・
(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり

今回はチョッピリ配合を変えて作っております 






底生地はオレオクッキーを適当に砕いて
カップにそのままいれてるだけ~ 
サンドのクリームも一緒に砕いちゃってね 


後は、ボウルに材料を順番に混ぜて
砕いたオレオの上に入れて焼いて冷やしたら完成 




くるみ&バナナのひとくちチーズケーキオレオ工程





レシピはこちら 

cotta recipe circle * くるみ&バナナのひとくちチーズケーキ・オレオ by きゃらめるみるく





 みぃのワンポイントレッスン 

ベイクドチーズケーキにコーンスターチを入れると
薄力粉より生地が柔らか目になります 


薄力粉、コーンスターチを使い分けることで
生地の固さ調整が出来ます。 
お試しあれ 






s-くるみ&バナナのひとくちチーズケーキオレオ (3)




昔はバナナが、ものすご~く苦手で・・・・
結婚するまで避けてきた私 (● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり

給食に出るともう絶望的、友達に食べてもらってた 


がっ!!

たま~にバナナが食べたくなる主人の為に
今ではイソイソとバナナ系のお菓子も焼いちゃったりする 


今ではお菓子に入れたものならば、ほとんど食べれるほど進歩した私
(入ってる量にもよるが・・・

とりあえず・・・
だいぶ成長したわ~(笑)





s-くるみ&バナナのひとくちチーズケーキオレオ (2)







イソイソ主人にだす。

このサイズ食べやすいよね~ 
ヤバイっ!! ヒョイパクし過ぎた~
もうしまって~ 

このサイズはうっかり食べ過ぎてしまうので要注意です 




今日もほんわか 





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最後までお付き合い下さりありがとうございました 

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