きゃらめるみるく。

手作りお菓子のレシピとコツ

抹茶みるく パウンドケーキ 

 

きてくれてありがとうです 



今日のお菓子は・・・

抹茶みるく パウンドケーキ ヽ(^◇^*)/



みるくベースのパウンド生地 × 抹茶チョコレート 



ミルクの甘い香りの中に大人の抹茶の香り

香りがものすごくよくてクンクン香りを嗅ぎ続けてしまう 



一度食べたら病みつきだよぉ~ 
(自分で言うあたりがウソくさいわっ





s抹茶みるくパウンド (1)





レシピはこちら 

cotta recipe circle 抹茶みるく パウンドケーキ by きゃらめるみるく


cottaさんの
抹茶特集にてレシピを掲載させて頂いてます  






s抹茶みるくパウンド (2)





 みぃのワンポイントレッスン 


今回はチョコレート生地を作るのではなくチョコを加える方法


なので・・・
少量の抹茶チョコレートでも綺麗なしっかりとした色と香が残るの 

抹茶チョコレートはね・・・
ホワイトチョコに抹茶パウダーを加えて作っているの 



マーブル生地のコツ。生地は必要以上混ぜあわせない 



抹茶みるく マーブルS




ゴムベラで1回もしくは2回切り混ぜ、スプーンですくって型に入れる。


マーブル生地が苦手な方は是非スプーンで入れる方法を試してみてね 






今回はcottaさんから出た新発売の 京都宇治抹茶パウダー 雅 を使用



cotta抹茶S




茶鑑定士が選定した本格的抹茶らしいです 

お茶屋さんに居るかと思うほど

とっても香りがよく、色も綺麗で上質なお抹茶でした 


ベースとなる生地は私のお気にいりミルクパウダー よつ葉 北海道全粉乳 です 





s抹茶みるくパウンド(ラッピング)





しっとり食感でとっても美味しい~~  


しかし・・・
一人試食は寂しいなぁ~

主人に送ろうかとおもっちゃたよん


送るのも面倒なんで・・・
ご近所のお友達にプレゼントしたらものすごく喜ばれました 




 ラッピング素材

ガス袋・・・ SN-115 ガス袋(コムセボン) 115×140(クリーム)

シール・・・ シール メゾン小 オレンジ





今日もほんわか 





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紅茶のパウンドケーキ 

 

今日のお菓子は・・

紅茶のパウンドケーキ ヽ(^◇^*)/



いきなりの夏日。 なのにパウンドケーキです 

まっ。
私は季節関係なく焼き菓子大好きなんで真夏でも食べちゃいますが 


先日UPした母の日ギフト 紅茶のパウンドケーキのレシピです 





レシピはコチラ 
READ MORE 別記にて
この記事の一番下にある READ MOREをクリック するとみれます 





001紅茶パウンド




母の日用の分しか焼かなかったので、その残りを我が家で食す 


クンクン。 紅茶だねっ 
口の中でフワッと紅茶の香りがして美味しいね 


紅茶の茶葉&紅茶パウダーのW使いだからね~
贅沢パウンドな味わいでしょ 


ホロッとしつつもふんわりなのはアーモンドパウダーを入れてるからだよ 
なのにほんのりしっとり感 

イイ具合だぁ~



今日もほんわか 




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いちごマーブルのパウンド 

 

今回のお菓子は・・・

いちごマーブルのパウンドケイク ヽ(^◇^*)/

いちご味のパウンドにしたら可愛いかも~と。
イソイソと作っちゃいました(。・w・。 ) ププッ

焼き上がり、春っぽくて可愛い~~~~思わずニンマリ。(怖いです^_^;)

007いちごマーブルのパウンド


次の日、主人に食べさせる事に・・・
お菓子大好きな主人、パウンドケーキは、そんなに好まないのよね~ (T△T)

口の中の水分が取られて喉が渇くんだって・・・(T△T)

確かに、お茶しながらまったり食べるものだもんね(; ̄ー ̄川

まぁ~そう言いつつも食べてくれるんだけどね。

クンクン。
苺の香りしないね・・・・(T△T)と主人。

あっ。食べたら、いちごの味がほんわかする~

美味しいね~と。かなりお気に召したよう ( ̄∀ ̄*)イヒッ

念のために・・・
のど渇いた?と。聞いてみた。

コレは大丈夫~~。

あっ。そうなんだぁ・・・(; ̄ー ̄川






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ショコラ・グリオット 

 

今回のお菓子は・・・
バレンタインも近いので、チョッピリ大人ケーキヽ(^◇^*)/
294ショコラ・グリオット

あれっ? 見た事ある~っと。思った方は、かなり私のファンということで・・・^_^;

以前の閉鎖してしまったブログの方で1度ご紹介したことがあるショコラ・グリオット♪

自分のレシピの中でもコレは、お気に入りのお菓子ヽ(^◇^*)/

記事が無くなってしまったので、改めてレシピUPです^_^;

グリオットはすでにリキュール漬けされているので、
前もって漬けこんでおかなくても、作りたい時にすぐ作れるからお気に入りなの jё_ёjj エヘ♪

そのまま食べても美味しいけれど、生クリームを添えてカフェ風に♪

チョッピリ高級感なパウンドケーキな仕上がりになりま~す(¬w¬*)ウププ


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さつまいもとキャラメルのパウンド 

 

さつまいもとキャラメルのパウンドケーキヽ(^◇^*)/


004さつまいもとキャラメルのパウンド



作り方はコチラ ↓ に載せてます (クリックするとリンクします)
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012さつまいもとキャラメルのパウンド




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