FC2ブログ

手作りお菓子のレシピとコツ

# きゃらめるみるく。

いつかのマカロン

フランボワーズマカロン以前、とあるお教室でマカロンを習ってきたときのもの。微妙な違いで仕上がりもガラッと変わる(¬w¬*)ピエの出かたやフォルムとか私が普段作っているのと違う面が色々作り手によってこうも変わるのかぁ~と。新たな発見がマカロンは奥深いなぁ~ ヽ(・◇・´)ノ私も、もっともっとマカロン追求していかねば8月も今日で終わり・・・第3回全日本マカロンコンクールの締め切り今日じゃん!!(出るつもりだったん...

続きを読む

ほろにが大人のカフェオレ・マカロン少し前にね・・・・ギョエッ~~..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ !!ってなミッションを頂いてねコツコツ。コツコツしておりましたそれがコレコッタさん掲載 「マカロンお悩みQ&A」 みなさんから頂いたアンケートによるマカロンお悩みに多い失敗例をいつくか取り上げて失敗&成功の比較例のお写真を撮るべく、わたくし。しばらくマカロン生活しておりました..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ !!これはかなり疲れた(...

続きを読む

動物マカロン作りに参加してきましたと。その前に・・・いつも来て下さる方も、初めての方も訪問ありがとうございます私のお菓子レシピの工程画像はこちらコッタさんで観れますThese recipe and picture process can be thought to click this.cottaオフィシャルパートナー今日の私のランキング順位は?レシピブログのランキングはこちらブログ村 手作りお菓子レシピはこちらFC2 ブログランキングはこちらイソイソと主人に見せる。...

続きを読む

久々に作るマカロンは・・・・フレンチメレンゲで作る 「苺みるくマカロン」メレンゲ作りにかかせないのがハンドミキサーガッ~っとな。私の愛用Cuisinart スマートパワーハンドミキサー今回。 コックの配合を変えてみた。と。その前に・・・いつも来て下さる方も、初めての方も訪問ありがとうございます私のお菓子レシピの工程画像はこちらコッタさんで観れますThese recipe and picture process can be thought to click this....

続きを読む

つい先日。実家の父に第二回全日本マカロンコンクールで準優勝をした事を伝えた(遅っ)すごく喜んでくれていた父。もうじき80才になるであろう??(たぶん)フランスやらイタリアで仕事上お菓子やパンを視察して回っていたのだが・・・まさか報告と同時にその年になってもなお的確な意見が父から返ってくるとはΣ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!もっともっと勉強しないと腰が悪いのでマカロンは極力作らないようにしている。けっこう腰に...

続きを読む

# FC2おすすめブログ認定

recommend_bnr02.png

FC2 BLOGオフィシャル「おすすめブログ」に認定して頂きました

# プロフィール

みぃ

Author:みぃ


このエントリーをはてなブックマークに追加


ル・コルドン・ブルー菓子ディプロムを取得
DIPLOME DE PATISSERIE  Le Cordon Bleu


お菓子と小鳥とマンガをこよなく愛する 


2017年
第二回全日本マカロンコンクール・準優勝


2016年
第一回マカロンコンクール・ファイナリスト


もっとプロフィールを見る






cottaオフィシャルパートナー
cop_a.jpg




レシピブログ
ゴールドレシピブロガー




# メールフォーム


メッセージはこちらからどうぞ

名前:
メール:
件名:
本文:

# カテゴリ

openclose

# カレンダー

08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

# 本誌掲載

レシピブログの人気お菓子Best100
子供が喜ぶイベントおやつ♪に掲載

s-レシピブログの人気お菓子 (1)トリミング

ブッシュドノエル☆ネージュ・ブラン

# ブログ内検索フォーム

# QRコード

QR