みぃの手作りお菓子のレシピとコツ

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なにとぞ

ノロノロな私にお付き合い下さりお足を運んで下さる皆様 来てくれてありがとうです  そろそろ・・・バレンタインのお菓子に取り掛かるとするかぁ~   (やっとかい)  今日のお菓子は・・・ キャラメル・ブラウニー ヽ(^◇^*)/ ワーイ 濃厚でしっとりだよぉ  ブラウニーは材料を混ぜていくだけなのでとっても簡単 キャラメルソースを作るのが面倒クサッ。って方は・・・ 市販のキャラメルソースを使うとラクチンです  レシピは...

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来てくれてありがとうです  今日はお菓子レシピではありませんが・・・ お時間がある方はお付き合いください  先日。実家からチョコが届いた 久々のピエール・エルメ  ありっ? 同じケースのチョコが2つ・・・  ママに電話。プルップル。 あっ。ママ? なんで同じチョコ2つなの?  一人ひと箱よっ。 その方が仲良く食べれるでしょ? えっ?・・・ (違う種類の方がもっと嬉しいんだけど)心の声 仲良く食べれるよ!! ...

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来てくれてありがとうです  今日のお菓子は・・・ さつまいものタルトヽ(^◇^*)/ 2013年『リンゴとチーズの小さなパイ』を作った時に 同時に生地仕込みをして後日作っていたお菓子 病院での検査に追われすっかりUPする機会を逃してしまった 可哀想なタルト・・・  そんなわけで今日お披露目  フィユテ生地を敷き込んだタルトの上に フランジパーヌ(パティシエール+クレームダマンド)を入れ さつまいもの甘露煮を敷き詰めて...

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きてくれてありがとうです 今年最初のお菓子は・・・ 2014ガレットデロワ ヽ(^◇^*)/ ワーイ 今年はね中身をキャラメルダマンドにしてみました   みぃのワンポイントFrance  ここ数年日本でも浸透してきたガレットデロワ。 エピファニー(公現祭)の日に食べるというフランスの伝統菓子です  エピファニーはね・・・ キリストの生誕を聞きつけた東片のお偉い3人の方が 1月6日にキリストの誕生をお祝した日 この日をエピファニ...

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来てくれてありがとうです新年すっかりあけちゃいましたが・・・本年もどうぞよろしくお願い申し上げます みなさまお正月はいかがお過ごしだったでしょうか・・・我が家は私が腰を悪くしてからというものまったく実家に帰っておらずふたり正月になっておりますお菓子ばかり作っている私もイチオウ主婦なので人並み程度にはお料理もします (これ毎年の口癖だね)そんなわけで実家に帰らなくなってから年末は自分でおせちを作る毎...

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# プロフィール

みぃ

Author:みぃ


お菓子と小鳥とマンガをこよなく愛する 


2017年
第二回全日本マカロンコンクール・準優勝


2016年
第一回マカロンコンクール・ファイナリスト


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ブッシュドノエル☆ネージュ・ブラン

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第二回全日本マカロンコンクール

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ハロウィン簡単紫いもとチーズの焼き菓子

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キャラメル・ブラウニー

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味の素「パルスイート」レシピコンテスト ・スイーツ部門2012
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濃厚いちごの豆乳なめらかプリン

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うさぎ・ショコラ

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 いちごのヴェリーヌ

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