手作りお菓子のレシピとコツ

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来てくれてありがとうです 夏頃のお話ですが・・・ (だいぶ前やんけ)ウィルトンのアドバンスコースを受講してきました ウィルトンのメソッドコース1~4コースを修了した時点でその上まで進む気はまったくなかったのだが・・・・ 受けちまった (● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽりアドバンスコース1で作るのは ★パイピングジェルを使って15cmのステンドグラス風の生ケーキ★アイシングでお花をしぼった観賞用の2段ケーキ残念なことに生ケ...

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来てくれてありがとうです 今日のお菓子は・・・・外巻き・きゃらめるロールケーキ ヽ(^◇^*)/ 違う用途の為に生地を焼いていたのだが焼き上がったとたん、ロールケーキが食べたくなって・・・クルクルと巻いてしまった  キャラメルロールは以前も紹介しておりますが・・・今回はロールケーキ型<29㎝×29cm>で焼いてます <ジェノワーズ生地の材料>卵(Lサイズ)・・・・ 2個砂糖・・・・・・・・・ 65g薄力粉...

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来てくれてありがとうです 今日は掲載のお知らせです レシピブログ×主婦の友社さんから 『 レシピブログの人気お菓子Best100 』が11月9日に発売となりました ヽ(^◇^*)/  人気ブロガーさんが多数登場!!人気お菓子ランキング子供が喜ぶイベントおやつホケミ(ホットケーキミックス)で作る絶品スイーツなどなど、早速作ってみたいお菓子が盛りだくさんです 有難いことに、私のお菓子も掲載させて頂ました 子供が喜ぶイベン...

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来てくれてありがとうです 今日は・・・以前から気になっていたお店 Pinede(ピネード)でチーズケーキを買った時のお話です 横浜はチーズケーキとモンブランのみのお取り扱いなのだが、他店舗では色々とあるらしい・・・一口サイズのチーズケーキをとりあえず見てみると・・・(*注意)本当に小さいのです Σ(゚д゚;) ヌオォ!?高っ!!フルムダンベール、カマンベールは別格なお値段一口サイズなのに1個¥450ほど ..・ヾ(。 ̄□...

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お菓子と小鳥とマンガをこよなく愛する 


2017年
第二回全日本マカロンコンクール・準優勝


2016年
第一回マカロンコンクール・ファイナリスト


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