きゃらめるみるく。

手作りお菓子のレシピとコツ

BAKE チーズタルト 

 

s-BAKE (1)




今日のおやつは・・・・
焼きたてチーズタルトのお店BAKEヽ(^◇^*)/


自由が丘をブラつくと、いつも目につく長蛇のBAKE

ひとりでは並ぶ気にもなれずいつもスルー
だが今回は幼馴染とブラついていたので買ってみた 


う~ん。
勝手な思い込みでずっしり濃厚チーズを想像していただけに
このフワッと感は最初ちょっと寂しく思えたなり 

がっ・・・
トースターでチンしてみたら
このフワッと感アリだわッ!!


想像以上にチーズがフワフワでタルト生地がサックサク 


私以上にチーズケーキは濃厚ずっしり派の主人
また食べたいと意外にも気に入っていたのにはビックリ
Σ(・ω・ノ)ノ!なんとッ。

ずっしり派の主人はやはり冷やして食べる方が好み

ってなわけで次回も買ってきちゃおう~ 


今度は冷凍庫で固めてチーズアイスにして食べてみようっと
(★ ̄∀ ̄★)にやりッ☆


アイスと言えばここのBIGなソフトクリームがすっごく気になってる 
 
今日もほんわか 





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抹茶みるくのロールケーキ 

 

s-抹茶みるくロール (1)



今回はのお仕事・・・
オペラ社クーベルチュール コンチェルト(W)について
ちょっぴり書かせてもらってます

オペラ社のチョコレートって・・・・?
オペラ社のこの美味しいチョコレートをもっと知ってもらいたい
って気持で書いておりまする~




このチョコレートを使ってミルクたっぷり
抹茶みるくのロールケーキを作ったよぉヽ(^◇^*)/

そうミルクたっぷりだがら
子供から大人まで食べやすいお抹茶ロールだじょ


シフォン生地で作るからふわふわ


だから・・・
巻く時に生地が割れな~い

(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪





抹茶みるくロール工程




レシピはこちら 

cotta recipe circle * 抹茶みるくロール by きゃらめるみるく




抹茶が苦手な主人も食べれるように

抹茶に全粉乳を加えてミルク感たっぷりの抹茶みるくの生地に

クリームはホワイトチョコを混ぜて濃厚仕上げに




みぃのお気に入りアイテム

濃厚ミルクが味わえる よつ葉 北海道全粉乳 

甘く優しいミルクの香 オペラ社クーベルチュール コンチェルト(W)





s-抹茶みるくロール (2)


主人に抹茶ロールを作ったんだぁ~ と報告


ホントだぁ~ すごい~(棒読み) 


って | `Д´|ノこらぁ~

まだ見てないじゃん(≧◇≦)!! 


怖っ~
みぃヴィランズ


誰がヴィランズじゃ~ ヾ(*`Д´*)ノ"彡 

ディズニーの悪者たち(ヴィランズ)を覚えたもんだから使いたがる
子供かっ


えっ~ だって抹茶でしょ? 
抹茶は興味ないから遠慮します


反抗期かっ!!o(*>д<)o″))
(苦手なものを食べさせようとする私の方がどうかと



大丈夫。食べれるようにしてあるから

本当に? ちゃんとお豆も入っているんだろうね

鹿の子豆ね。入ってるよぉ~ 
クリームもホワイトチョコ入りだよ
ささっ。ガブっと


ガブッ。 
くうッ~ 抹茶なのに美味しい~ 

なんじゃそりゃ(笑)




今日もほんわか 





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ホワイトチョコのとろ~りプリン 

 

s-ホワイトチョコのとろ~りプリン (1)



ホワイトチョコでとろ~りプリンを作ったよぉ ヽ(^◇^*)/


短時間で作れるのでお試しあれ~ (★ ̄∀ ̄★)にやりッ☆



ホワイトチョコのとろ~りプリン (10)



今回使ったチョコレートは白さを誇るオペラ社
オペラ社のホワイトチョコレート(コンチェルト)



レシピはこちら
cotta recipe circle * ホワイトチョコのとろ~りプリン by きゃらめるみるく






s-ホワイトチョコのとろ~りプリン (8)




主人と試食 

ホワイトチョコプリン!! じゃじゃ~ん。 

おっ~ 豪華~ 


苺が旬だがら盛りだくさんにしてみた

苺って冬から売ってるから旬ってわかんなくなるよね~

本来4~6月ときくけど 
今はハウス栽培だったり品種も色々とあって違いがあるかもね~

( ・◇・)?(・◇・ ) どうなんだろう?

美味しく食べれればいっか(笑)



ウマッ!!   

プリンのトロトロ感とソースがまたイイね 

(★ ̄∀ ̄★)にやりッ☆

苺の季節が終わったらマンゴーソースとかで作って 


今日もほんわか 





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AUDREY(オードリー) 苺とチョコレートの専門店 

 

来てくれてありがとうです 


今日のおやつは・・・

苺とチョコレートの専門店 AUDREY(オードリー) ヽ(^◇^*)/


s-AUDERY (5)

s-AUDERY (19)




主人が今日のおやつはここの苺ケーキにしよう!! と・・・


人があふれかえっていたので主人は他の人の迷惑になるから
ショーケースから離れて待ってるね~と。
とりあえず、チョコでコーティングしてるの全部とゼリーのね~


ヾ( ̄o ̄;)オッ~イ。(えっ?いきなりぼっち

しかもすでに菓子決定 


どれどれ・・・と。
うげっΣ( ̄□ ̄!)
これまた小さいながらも立派なお値段なのね~




s-AUDERY (17)



お家に帰って早速おやつ 


あれっ? なんで2個ずつ買わなかったの? 


ΣΣ( ̄◇ ̄;)!ハウッ!?
買うときにそれ言ってくれ~


小さいケーキを半分にしたもんだから
さらに小さくなってしまった アハッ。




我が家でお気に入りとなったのが
苺と生クリームをチョコレートで覆ったオードリーとロンシャンティ


AUDERY ロンシャンティ



これさっ。 口に入れた瞬間に美味しいのがわかるよね 

と。主人はかなり気に入ったもよう (*≧m≦*)ププッ


苺の酸味とミルク感のある生クリームに
パリパリとした薄さのコーティングチョコレートが絶妙のバランス
土台のクッキーもサクサクとしてて実にイイ~

これまたリピだね 今度は2個つづね 





s-AUDERY (10)



AUDREY(オードリー)のお菓子はね・・・
お菓子によって使用苺が違うので必ず苺の銘柄が表示されてるの
時季によって厳選された苺を使用してるので
選ぶ時に苺の銘柄をみては、またワクワクする


その時の苺の糖度や酸味に合わせて
コーティングするチョコレートも変えているんだって


選んでてテンションあがる~ 
"o(〃・ω・〃)o"ワクワク



ここのお店ね焼き菓子の「グレイシア」って言うのが有名で
時間によっては売り切れて買えないんだって~

焼き菓子を買わずに帰ってきた我が家。失敗したなり~ 


横浜高島屋にしか売ってないので、お立ち寄りの際はお勧めです 
時期や時間によってはかなり長蛇の列になっているが・・・

これは手土産にしたら喜ばれるお菓子だな  


次回は・・・
みぃのお菓子レシピだよぉ~


今日もほんわか 





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