手作りお菓子のレシピとコツ

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柿のチーズタルト

毎度のことですが・・・

皆様お久しぶりです 


ここ数日体調が悪く、すでに冬眠状態。
もともと冬は苦手だが年々体が老化しているからよけいだにゃ 

今年の冬はノロノロに拍車がかかりそうです→(すでにノロノロなので宣言です



今日のお菓子は・・・

柿のチーズタルト ヽ(^◇^*)/ ワーイ


絶好調な体調ではないので今回のお菓子は例のごとく思いつきで作ってく
『みぃちゃんワールド無計画』です (超~適当ってことです)

なのでレシピはお休みです 

レシピ付ではないけれどお時間があれば読んで頂けると嬉しいです


タルト生地のレシピだけでもよければコチラの
タルト生地のコツと作り方  をみてね 





s-柿のチーズタルト (1)





ヨボヨボしながら

とりあえずタルト生地を作って一旦寝る。


ちょっこり起きてパティシエールを作るが思わず手を加え・・・
クレーム・パティシエール・フロマージュを作ってしまった (● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり

長ったらしく言ってるがなんのことはない・・・
チーズ風味のとろりんカスタードです 

柿を使うつもりでいるが完成のイメージがまったく浮かばない
弱っているので頭が回らん 

とりあえず・・・
タルト生地にクリーム詰めて冷やしてる間にもっかい寝る。


柿をそのままのっけるのもなぁ~
考えてたらよけい頭痛で眠れんっ!!

横になるのをやめ一気に最後まで仕上げることに。


考える・・・

キャラメリゼにでもすっか。(考えるのが面倒になった)

ゲゲッ!!

考えるのが面倒なのにまた面倒なことが  

割ると1個だけ色がまったく違うし ∑(゚◇゚;) ゲッ→(当たり前だ種類がまったく違う) 

悩むのも面倒だし逆に2カラーの方が可愛いってことだな  

ぎゃは。 功を奏してなかなかイイ感じに 





s-柿のチーズタルト (5)





主人にイソイソと見せる

見て~

おっ~イイ感じじゃん 

いつものように試食会 

柿はキャラメリゼしたんだぁ~ 

モグモグ。  柿の味がボヤッとな!!だね 

むむっ

この柿そのまま食べて味がなくてハズレだねって言ってたやつだもん・・・

まっ。そんな柿を上手に使えない私もまだまだってことだ 

とりあえずチーズクリームはめちゃウマなので
今度はこのクリームで違うお菓子を考えることにしよう 

失敗は成功の素だから失敗というものはないっ!!

どこまでポジティブっ  





s-柿のチーズタルト (7)





今日もほんわか 




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『 みぃ感激  つくレポ感謝です 』
 

 DEKO さんが『 たっぷりミルクの紅茶シフォン 』を作って下さりました

とっても素敵なつくレポ♪  ありがとうございました 




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