きゃらめるみるく。

手作りお菓子のレシピとコツ

ショコラ・オランジェット&なんてこったい Σ( ̄□ ̄!) 2013冬 病状編・続 

 

ノロノロ更新の私にお付き合いしてくださるみなさま
来てくれてありがとうです 


先週の金曜は内視鏡検査日

内視鏡検査は何回やっていても毎回ものすごく怖い 


病院までは10分もあれば行ける距離なので・・・

とりあえず気持ちを落ち着かせる為に
朝からオランジェットを作る。





sオランジェット (1)






検査前にこんなことしてる場合じゃないんだけどね・・・ 



検査結果は胃のポリープ&食道炎などなど
しばらくお薬を飲み続ければケロリの予定です  

ご心配おかけしました




それにしても・・・
内視鏡検査から今日で3日

いまだ喉&気管が異常に痛い

次の日まで痛い事はよくある。

3日も経つのに痛いってどういうこと 

食べ物が食べれない痛いさとなるとさすがに苦しい・・・
痛みに慣れてる私も四六時中騒ぐ。


ものすごく痛いんだよぉ~

そうなの  (騒ぎすぎて聞き流す主人)

ムッ。 ちゃんと聞いてないッ!! 

意地悪虫を発動 ←(やつあたりってやつです

主人に内視鏡って昔より細くなったって言ってもね
このくらいの太さでね~(想像すると怖いです
これをねグリグリって入れてくのぉ~

ぎゃ~  

長さはね・・・

ぎゃ~ もうやめて~ 

ねっ。 想像するだけでも痛いでしょ~

オニのような私 




散々怖がらせたのでオランジェットをあげた

じゃん~

ウマッ 

オレンジにあわせて大人ビターの
柑橘トロピカルチョコでコーティングしたからね  

もっと食べた~い 

もうダメ

なんでっ 

他の飾りで使うから 




ってことで次回のお菓子の予告 

嵐さん、マンガ、お菓子大好きな私ということは・・・

これですよッ
来春の新ドラで嵐の潤クンが主演の失恋ショコラティエ

潤クン演じるのはショコラティエのチョコレート王子
なのでこのマンガには素敵なチョコレート菓子が山ほど出てくる 


このマンガに出てくるチョコレート菓子をみては
作ったらこんな感じかなぁ~と。
想像して頭をフル回転させてイメージするのが楽しくて
読んでてワクワクが止まらない 


そんなわけで・・・
次回は失恋ショコラティエの再現お菓子だよぉ 

失恋ショコラティエを知ってる人も知らない人も
どんなお菓子が出てくるか楽しみにしてくれると嬉しいなぁ~ 




今日もほんわか 





008.gif




ご参考までに・・・


このショコラ・オランジェットは
オレンジにテンパリングしたチョコレートをつけたものです



ショコラ・オランジェットで使った材料

シロップ漬けオレンジ・・・バレンシアサークルオレンジ(クオカ)

チョコレート・・VALRHONAスイートフェーブタイノリ (クオカ)



チョコレートはそのまま溶かして固めるのではくテンパリングという作業をします。
チョコレートの種類(スイート、ミルク、ホワイト)によって作業温度が異なります。


私はタブラージュという方法でテンパリングしてます。
マーブル台に溶かしたチョコを流して温度を下げていく方法ですが
これは感覚で作っちゃってるので

他のテンパリング方法と作業温度などはまたの機会に・・・




008.gif




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コメント

 

みぃちゃん こんばんは☆彡
検査大変だったね(>_<)

痛みも早く取れるといいね。。。
とにかく、健康が一番!!
寒くなったから 身体に気を付けて!

素敵なクリスマスを♪♪

みやちゃん #apM3ayxY | URL | 2013/12/23 23:45 | edit

みぃさん、こんちはクマ~☆
ぐわぁー!!
もう内視鏡検査とか聞いただけで痛いクマよ~(涙)
今もまだのどのいたみは取れない感じクマ?
ってか、よっぽど内視鏡がへたっぴーなお医者さんがぐりぐり
押し込んだのかなー??
いずれにしても、少しでも早く良くなりますように…!!

ところで、なんですとぉう?!
あの失恋ショコラティエがドラマ化ですとぉう?!
クマ全巻もってるクマよ~、あのマンガ!!
いや~、主役はよしとして、サエコさん役は誰がやるんだろ?
あの黒い感じを出せる女優さんを超期待クマね♪

そして、オランジェット!!
むふー、クマ、これ作りたい、作りたいと思いつつ
一回も作ったことがなく。
みぃさん、これ、レシピありますでしょか?
もしあるなら、ぜひそれで作らせていただきたいですクマ~☆<(_ _)>

応援ぽち☆

クマ #GDMnerkk | URL | 2013/12/24 08:54 | edit

みぃちゃああああん(←お言葉にあまえて にゃはは♪

うひゃー 大丈夫!? 痛いの早くなおりますよーに
いたいの いたいの~~~ (←え?それいらん?  ♪

ひゃー! 大好き 大好き すっごい大好き
お菓子の中で一番 オレンジ&チョコ 大好き!!

すっごい たべたい!!!!!!!!!!(←ほんきで

もうこの写真プリントアウトして 飾りたいくらいです★

きんぎょ #NiuQfYto | URL | 2013/12/24 16:12 | edit

こんにちは!

お体、大丈夫ですか!?
どうぞご無理しすぎないでください。
聞いているだけで…。
とても痛いですもの。

でもでも、次へのお菓子も。
うふふ。
気になっちゃいますので。
たっぷり休んで、元気になられたら。
ぜひぜひアップお願いいたします♪

るーちゃんママ #- | URL | 2013/12/24 16:35 | edit

みやちゃんへ

みやちゃん♪ こんばんは♪

心配してくれてありがとう♪
まだ喉&気管が痛いんだよぉ~
痛いけどケーキだけはしっかり食べた( ̄∀ ̄*)イヒッ
まったくもって不健康だぁ~(∥ ̄■ ̄∥) 反省しないと。
みやちゃんも素敵なクリスマスを~
いつもありがとう♪サンキュッ (v^-^v)♪

みぃ #- | URL | 2013/12/24 22:11 | edit

クマちゃんへ

クマちゃん♪ こんばんは♪

まだ痛いんだよぉo(;△;)o
ダーリンが私の息が鉄のような血の感じの匂いする~
っていうから多分出血してと思う(ノд・。) グスン
100%へたっぴーなお医者さんだったに違いない!!

そうそう♪
あの失恋ショコラティエがドラマ化なのだよ!!
おっー!!クマちゃんも全巻もってるのね!!
私もだよっ!!これは買いだよね( ̄∀ ̄*)イヒッ
読んでるマンガけっこう一緒だよね(笑)
もうすべて配役決定してるよぉ~
まぁ~私のイメージとは違うメンバーがズラリだったけど
それなりに楽しいといいなぁ~(*^_^*)

オランジェットのレシピ。
レシピってほどのものじゃないけど参考になれば・・・
これ市販のオレンジシロップ漬けに
ヴァローナのチョコレートを溶かしてテンパリングして
オレンジにくぐらせただけなのだよ(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり

後でチョコの追記を軽くかいておくよぉ~

みぃ #- | URL | 2013/12/24 22:49 | edit

きんぎょちゃんへ

きんぎょちゃん♪ こんばんは♪

どうぞどうぞ(笑)
「ちゃん」づけで呼んでちょヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

もうダメ~
ダーリンがいうには息が血の匂いみたいだもん。
クリスマスなのに食事は消化のいい地味なごはんo(TヘTo) クゥ

オレンジ&チョコ美味しいよね~
オレンジにはスイートチョコがピッタリなので
まさに大人チョコなんだだよん( ̄∀ ̄*)イヒッ
お酒のスペシャリストのきんぎょちゃんにピッタリだぁ~

みぃ #- | URL | 2013/12/24 23:05 | edit

るーママちゃんへ

るーママちゃん♪ こんばんは♪

お気遣いありがとう。:゚(。ノω\。)゚・。
もうホントに今回は参りました。
しかし師走に病気ってのが一番困る(^_^;)

お菓子の予告編をして先延ばしにしてますが
年内にはアップする予定なのでまた来てね♪
るーママちゃんの優しさに感謝です(*^_^*)

みぃ #- | URL | 2013/12/24 23:09 | edit

おお~~~~。

キャーーーデジャブー!!!
私ね みぃちゃんに絶対コメント入れたのよ。
でも・・・してない・・・きゃーーーーーー
なんでなんで。。

きっと夢でしてたのね(*゚Д゚*)ェ...
自分でかなりの驚きの今でした!!!

いやいや芯の強い みぃちゃん
こんな時だからこそ 作るのね
ググッとキチャッたよーー(つω`*)。。。
わたしなら嫌だーといいながら飲んだくれてるわ。
(検査できひんやろーー^^)

内視鏡検査かなり上手い下手があるって聞いてるよー
下手な人は傷つけちゃったりするみたいだしね。
大丈夫かなーみぃちゃん。。。。
ダーリンに当たるしかないよね ウンウン。。
(ゴメンネダーリンさん)
よくがんばったね~。

テンパリンのオレンジチョコ
センスが光る~~( ̄ε ̄)ヒュー ♪
可愛い❤
パクッといきたい
紅茶と一緒に♪

松潤のドラマ見てみるね~~。
嵐ファン多いよねーーー
それも熱狂的だものね。
私の友達はそれだわ^m^

まだまだ寒いから気をつけてね(^_-)-☆

やちゃmaru #- | URL | 2013/12/26 10:12 | edit

やちゃネエへ

やちゃネエ♪ こんばんは~

びゃははは (≧ω≦)b
私もあるあるっ!!
ブログを相槌入れながら読んだりしちゃうと
頭ではしっかりコメ入れてるんだよね(笑)(*≧m≦*)ププッ

いや・・・
検査直前にテンパリングは悩んだよ。
うっかり食べちゃったりする恐れ大だからねヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

絶対にへたっぴぃ~の人がやったに違いない!!
もう今日で一週間だよヽ(TдT)ノアーウ…
泣けるぜぇ~

やちゃネエのお友達も嵐ファンなんだね(^ー^* )フフ♪
失恋ショコラティエはねチョコレート専門店をハシゴしたくなる
ようなお菓子が出てくるのでチョコが食べたくなるよぉ~

今年もあとわずかだね~
そういえば・・・
やちゃネエを悩ますに頭痛の原因ともなる出来事が
年内中に解決?とりあえず落ちついたのね♪
よかった♪よかった(*^_^*)

みぃ #- | URL | 2013/12/26 22:53 | edit

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