手作りお菓子のレシピとコツ

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プルーンピューレとクリームチーズのフルーツケーキ

きてくれてありがとうです 


ここ2日体調がイマイチ。
そんな状態でフラつき、ものすごい勢いで柱におでこぶつけた。

すっごく痛いと思いながらも、とにかく横になりたかったので寝る
目覚めて鏡で見てみると・・・
ものすごいでっかいタンコブにっ!!

どんくさすぎる自分が悲しい 



あっ。

そうそう。「ONEPIECE」の最新73巻購入されました?
今回は「ミニ複製原画」のおまけつきでしたね~

話が長くなりそうなので、この続きは【Read More・・・】にて・・・
ご興味ある方はそちらもご愛読して下さると嬉しいです 

この記事の一番下あたりにある【Read More・・・】をクリックしてね 






今日のお菓子は・・・

プルーンピューレで作る

クリームチーズのフルーツケーキ ヽ(^◇^*)/



プルーンをピューレ状にするとバターの代わりになるんだって~

なんとっ!!
バターの約 1/5カロリー 


ってことでさっそく作ってみちゃた 


クリームチーズを隠し味にした
フルーツたっぷりの焼き菓子だよぉ





プルーンピューレとクリームチーズのフルーツケーキ (2)





cottaさんのプルーンピューレ特集にて掲載させて頂いております 


レシピはこちら 

cotta recipe circle プルーンピューレとクリームチーズのフルーツケーキ by きゃらめるみるく






 

プルーンピューレとクリームチーズのフルーツケーキ (3)





プルーンピューレはバターを使うよりしっとり感がでるんだよなぁ~
ってことでお粉はブレンドすることに

外は「しっかり」 中は「しっとり」な感じに仕上がるようにね 


薄力粉(スーパーバイオレット)
強力粉(北海道産 ゆめちから)をブレンドてます

ちなみに・・・
薄力粉と強力粉をブレンドすることにより準強力粉になります
ブレンドする割合はその都度違ったりするけどね 




みぃのワンポイントFrance

フランスでは「薄力粉」という分類の規格のお粉はありません。
なのでお菓子は準強力粉で作られています 

お粉の違いをたとえるなら・・・
日本の焼き菓子はどちらかといえば「しっとり」って感じだが
フランスは「パサッ」って感じ。

もし食べ比べる機会があれば
代表的だとマドレーヌなどが違いがわかりやすいかもです 






プルーンピューレとクリームチーズのフルーツケーキ(4)





いつものように主人と試食

みて~

おっー!! なんかお洒落だね 


パウンド型で焼いてもよかったんだけど
春っぽくフラワー型で焼いてみた



これねバターの代わりにプルーンをピューレ状にして作ったの
なのでカロリーも控えめなんだよ


へぇ~ プルーンがバターの代わり?
なんかピンとこないけど・・・


あっ。美味しい~
お酒のほんわかな香り&フルーツたっぷりっで
高級焼き菓子っぽい感じだね 


あとね。
少しコクを出すためにクリームチーズをいれたの。

チーズ? チーズはよくわかんなかった 

ちょっといれるだけで違うんだよっ 

へぇ~ まさに隠し味だね 

そうなのだよっ 




今日もほんわか 





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今回私も掲載させて頂いているプルーンピューレ特集では
他にも素敵ブロガーのみなさん方のパン&お菓子のレシピがたくさん 

特集はこちら

プルーンピューレ特集





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「ONEPIECE」の最新73巻購入された皆様はどの「ミニ複製原画」でしたか?

私は運よく好きなミニ複製原画を選ばせてもらえたんだけど、
選べない本屋さんもあるんですね~ 

それはそれで、どれが当たるかのワクワク感もありますけどね。
どれも思い出深い名シーンなのでハズレがないですもんね

しかし
選べるんであれば欲しい順位は出てくるもの

私が一番欲しかったのは「エースの最後の言葉」
残念ながら、いち早く完売 o(TヘTo) クゥ


おまけがつくなんてまったく知らず
発売から1日遅れで購入したもんだから出遅れた~


出遅れたにしても残り9種類は残っていたので
ものすごく悩みになやみ。



ルフィ&エースの「兄弟共闘」を頂きました  



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悩みながらも店員のお姉さんとすべての複製原画シーンを振り返りながら
ものすごく盛り上がり、つい話し込んでしまった 

朝イチで、お店には客が私以外いなかったっていうのもあるが・・・

それにしても恐るべし「ONEPIECE」

誰とでも仲良くなれて話し込んでしまえるところがスゴイよね 







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2016年
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