手作りお菓子のレシピとコツ

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ふわふわ♪ カフェオレマフィン

きてくれてありがとうです 



今日のお菓子は・・・

カフェオレマフィン ヽ(^◇^*)/


ふわふわ生地にとろけるチョコ。カリッとクルミ  


塩味がチョッピリきいて、おやつにも朝食にもイケちゃうよん 

あっ。 でも朝食に食べる人は甘党だけかっ 







s-カフェオレ・マフィン (1)





レシピはこちら 

cotta recipe circle ふわふわ♪ カフェオレ・マフィン by きゃらめるみるく



焼き立てはものすごくふわふわ。 翌日冷めたらしっとり。 

ふわふわ。しっとり。お好みで選べる食感 



翌日にはチョコは固まっちゃってるけどアルミホイルに包んでトースターで温め直すと
また、ふわふわ生地&とろけるチョコになります 





ふわふわなのはね・・・

ミルクパウダーが入ってるから 


ミルクパウダーは私のお気に入り 
なので、私のレシピには登場回数が多い食材アイテムのひとつ 
 

ちなみに愛用はこちら よつ葉 北海道全粉乳 700g 








s-カフェオレ・マフィン (3)





チョコレートはチョコチップでもいいんだけど・・・ 

焼き立てはチョコがとろけるように
熱で溶けるタイプがコレにはお勧めかなっ  



ちなみに・・・
チョコレートはカレボー社のスイートを使ってますが、
板チョコを割り入れてもぜんぜんOK 





s-カフェオレ・マフィン (2)





う~ん。

転勤地に一足先に行ってしまった主人

が居ないと面白&的確コメントを言ってもらえないのがつまらない 


ひとり寂しく食す。おやつ&朝食用になったマフィン 

ものすごくちっちゃいので私一人でもペロリ 



マフィンカップの容量は62ml ミニミニ。
マフィンカップはこちら アーバン(35H)

ちっちゃいので食べやすくプレゼントにも最適な大きさでお気に入り  





s-カフェオレ・マフィン (4)





そういえば・・・

いつからなんだ?  


インスタントコーヒーのことを

「レギュラーソリュブルコーヒー」

って呼ぶようになったのは 


昭和の人間なので「インスタントコーヒー」と。
いつまでも言ってそうな私   



ネスレでは、ふつ~に使われていた名称らしいが・・・

まっ。そんなことはどうでもいいんだけどね。


このマフィンはその『レギュラーソリュブルコーヒー』を使ってます。

簡単に言っちゃえば、お水で溶けるやつです  
なんのこっちゃない ソリュブル(soluble)は、英語で「溶ける」って意味です


ちなみに使ったのはスーパーとかでよくみかける(売ってる)
『ネスカフェ エクセラ』です 




今日もほんわか 





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