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ミックスベリーのコンフィチュール

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今日のお菓子は・・・

ミックスベリーのコンフィチュール ヽ(^◇^*)/



sミックスベリー・コンフィチュール (1)





引っ越し前には冷蔵庫を完全にカラにしないといけない 


最後に残った冷凍庫にある大量のベリー類
コンフィチュールにして、お世話になった人達に配っちゃおう作戦 


フランボワーズ 、ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー

4種を合わせた贅沢コンフィチュールに変身だよん 




果実と砂糖を合わせて一晩おいておき
アクを何度も何度も丁寧に取りながら煮詰めていくの 





ミックスベリー・コンフィチュール作り方




1.2㎏を超える果実、加える砂糖もハンパな量ではない (゚◇゚;)

保存期間によって砂糖の量も変わってくるからね  




小瓶に布を巻いてラベルを貼って思わずニンマリ  


香川でお世話になった人達にお別れの挨拶とともに渡してきた





s-ミックスベリー・コンフィチュール (2)





世田谷に帰った時に渡す数個を主人にみせる。 


みて~ 

おっ~ 可愛いじゃん!!
写真とっておいた? 
 
ううん。


なんでっ!!
たくさんあった方が可愛さ増すのに~ 

確かに・・・  



まだ数個残ってるじゃん。
渡す前に、いま写真撮ったら? 


カメラ引っ越しのダンボールの中・・・ 


残った2個で撮ることに・・
まっ。これはこれで可愛いからいっか 




朝食のパンと一緒に出す 

こないだ作ったコンフィチュールだよ 


モグモグ。 
ものすごく豪華な味がするっ!! 美味しい~ 


フランボワーズ 、ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー
の贅沢4種だがらね 

フランボワーズの割合が多いから豪華な味に感じるのかもね 


もっとたっぷり塗っちゃおう~ 

おっ。 気に入ったらしい 


ヨーグルトやお菓子にも使えるね!! 

これで何か作るよ 

   


今日もほんわか 





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