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手作りお菓子のレシピとコツ

# きゃらめるみるく。

クリスマス・ショコラ2017



クリスマスのカウントダウンを始めるころですかね?


前回の悪あがきのクリスマスケーキではなく。


そろそろホンキでクリスマスケーキでも作ろうかと・・・




(2)クリスマス・ショコラ500×750




と。その前に・・・




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なにとぞ



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デコレーションケーキは極力避けたいのがホンネ

だって。

ナッペ大っ嫌いなんで(ヘタクソだからね


本当はしたくないんだよなぁ~


でも年に1、2度くらいはしないとね
(いや。苦手なんだからもっと練習しろ




500×750(3)クリスマス・ショコラ




とりあえず。

イソイソと苺を買いに出かける


ΣΣ( ̄◇ ̄;)!なんてこったい!?


苺の粒と形が揃ってるのないじゃん

まったく可愛くない



いや・・・・
粒が見事にそろっているのもある。

めっちゃ高いやんっ!!

作ろうという気が失せた
(いやいや。作れよ



店内をグルグルぐるぐる回って考える

しょうがない。

悩んだあげく少量の苺とベリーミックスとアイスのコーンを買う事に。




クリスマス・ショコラ工程2




丸型15cmでショコラ生地を焼く。

出来上がり高さは6cmほどかな。

これを1.5cm高さで3枚にスライス




クリスマス・ショコラ工程




グラサージュショコラとチョコレートクリームを作る。

シロップを打ったスポンジにクリームを塗る

苺の粒がバラバラなんで、ここはカットしてちりばめることに。

下塗りは適当にササッと塗って

本塗りをしてクリームを絞る。

グラサージュショコラドバっ!!と。

こぼれた感じで

ここにアイスのコーンとベリーミックスをバラバラっとな




(1)クリスマス・ショコラ500×750




帰ってきた主人に子犬のように飛びかかる(タックルじゃね?


じゃじゃじゃじゃーん


おっ~~~クリスマスっぽくてイイじゃん


食後にだす。

間のイチゴ薄っ!!

あっ!!でもすごく美味しい~
チョコだから苺がペラペラの薄さなんだ


あ゛ぁ~( ̄∇ ̄;)

苺がペラペラなのはですね・・・

苺の粒がそろってなくて
ケチったらこんなんなりました


えっ~~~

じゃ。次は大きい苺をはさんでね


げぇ~~~
またデコレーションケーキ

ナッペ大っ嫌いなのに(だから練習しろよ



今日もほんわか




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お菓子と小鳥とマンガをこよなく愛する 


2017年
第二回全日本マカロンコンクール・準優勝


2016年
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