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手作りお菓子のレシピとコツ

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あんことクリームチーズの抹茶マフィン

そろそろ抹茶スイーツの時期よね



実際抹茶の旬って秋冬11月だけどね。


新茶の時期が初夏にあたるので
抹茶も一緒にひっくるめてってことでしょうかね。





そんなわけで私も抹茶スイーツ作っちゃってますよ







3正方形構図・あんことクリームチーズの抹茶マフィン500×750





と。その前に・・・




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抹茶スイーツが大好きな私。

だが。


主人がね「抹茶」そんなに得意じゃないのよ(こんなに美味しいのに



主人の「美味しい」って言葉が欲しいが為に必死よ~



そんな主人の手が止まらなくなるようなマフィン完成しました!



あんことクリームチーズの抹茶マフィン ヽ(^◇^*)/





5寄り・1縦・あんことクリームチーズの抹茶マフィン (2)500×333





白あんとチーズクリームの組み合わせはめちゃめちゃ美味しい!


なんってたって抹茶と合う


抹茶が苦手な人でも食べやすくなる!(注意:抹茶が苦手な当社主人比較です



それだけでもいいのだけど。

やっぱりもうひとひねり欲しくてね。


イチジクとナッツを散りばめる


これがまた美味しいのよん(自分で言っちゃったよこの人ってば





あんことクリームチーズの抹茶マフィン 工程





抹茶パウダーとっても色が綺麗なんだよ~


私のお気に入り
京都宇治抹茶パウダー 舞 30g


このパウダーはね・・・
茶鑑定士が選定した京都宇治の抹茶パウダー。
焼き菓子作りに向くよう、渋みも加えた抹茶なのっ!

あっ。もちろん生クリームや小麦粉との相性も抜群だよ!





今回使用しているマフィン型はね
ティファニー マフィン型(6個取)

ひとつあるととっても便利なサイズ。
スチール(シリコン加工)なのでお手入れ簡単



マフィンとかに使うグラシンって白とか茶じゃない?

柄付きの可愛いのもあるんだよ~


私の愛用のグラシンがコレ
CSEケース ティータイム白 8F






D道具 (3)500×333






今日のおやつはマフィンだよ~と。


作る直前に主人に予告をした。


焼き上がる直前。




クンクンなんかスゲェ~イイにおいがする


(★ ̄∀ ̄★)にやりッ☆



イイにおいでしょ~
抹茶マフィンを焼いておりまする



え゛っ~





5寄り・1縦・あんことクリームチーズの抹茶マフィン (1)500×333





抹茶マフィンと知りガッカリしながらも
ちゃんと出来立てアツアツ食べだす主人(イイ人



熱ッ~! 


あんことチーズクリーム相当熱いからヤケドに注意ね!



ハフハフしながら食べる。


ウマッ!抹茶なのにウマッ!



そう二度も言わんでもわかっとるがな ( ̄∀ ̄*)イヒッ





1縦・あんことクリームチーズの抹茶マフィン (1)500×750





これさっ。イチジクとナッツの食感もイイね!



すごく美味しい!


また食べたい?


また食べたい!



抹茶が苦手な主人から、
また食べたいを頂きましたぁ~(今の誘導じゃね?





2横・あんことクリームチーズの抹茶マフィン500×333




よかったら作ってみてね




レシピはこちら

あんことクリームチーズの抹茶マフィン






今日もほんわか





cottaさんで抹茶スイーツ特集してるよよぉ~

180425_main_greentea500×162

私のレシピも掲載して頂いておりまする






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お菓子と小鳥とマンガをこよなく愛する 


2017年
第二回全日本マカロンコンクール・準優勝


2016年
第一回マカロンコンクール・ファイナリスト


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