みぃの手作りお菓子のレシピとコツ

# きゃらめるみるく。

# ♪♪♪みぃのお菓子レシピ



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なにとぞ

プロフィール 私のこと





プロフ (15)D600×900
 みぃ (Mie)




ル・コルドン・ブルーでフランス菓子を修得。
お免状を頂いておりまする。

 


コルドン
ル・コルドン・ブルー菓子ディプロムを取得
DIPLOME DE PATISSERIE  Le Cordon Bleu





お菓子のレシピ考案をしています
お菓子のお家の住人です


いつか自分のお菓子のレシピ本を出すのが夢です







~ コンクール ~


第一回全日本マカロンコンクール・ファイナリスト (2016)

第二回全日本マカロンコンクール・準優勝 (2017)

授賞式 (1)300×225 Dカモミーユ縦 (3)500×750

マカロンコンクールの記事はこちら






~ お菓子に携わる経歴 ~


短期大学家政学部卒業。 栄養学を学ぶ


ル・コルドンブルー(神戸校)にてフランス菓子を学びディプロムを取得


A・F・T2級色彩コーディネーター


ウィルトンのメソッドコース4 STAR-STUDENTS 、アドバンスコース1修了





2012年から第5期プレミアムメンバーとして。
cottaパートナーとして活動中
コッタパートナー横大
お菓子考案&提供のお仕事をさせて頂いてます 




cuoca.gif
cuoca クオカショップ 高松店にて講師経験あり




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~ 書籍掲載 ~ 


レシピブログの人気お菓子Best100 「子供が喜ぶイベントおやつ」
作品:ブッシュドノエル☆ネージュ・ブラン掲載

s-レシピブログの人気お菓子 (1)トリミング






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~ コンテスト受賞作品 ~ 


クックパッド 新作レシピコンテスト 2016「ハロウィンレシピ」新作賞
ハロウィン簡単紫いもとチーズの焼き菓子(2016.11.11)
紫芋とクリームチーズのバトンケーキ (1)500×750


 cotta バレンタインレシピコンテスト 特別賞
キャラメルブラウニー (2014.03.14)
s-キャラメル・ブラウニー (1)


 cotta 100人のブッシュドノエルコンテスト! 特別賞
ビュッシュ・ド・ノエル☆ネージュ・ブラン (2013.01.25)
004ネージュ・ブラン


 クックパッド 味の素 「パルスイート」 レシピコンテスト ・スイーツ部門 グランプリ 
濃厚いちごの豆乳なめらかプリン (2012.04.16)
001濃厚いちごの豆乳なめらかプリン


 共立食品(株) 手作りお菓子コンテスト 優秀賞
うさぎ・ショコラ (2012.03.12)
001うさぎ・ショコラ


 cotta クリスマスレシピコンテスト グランプリ
いちごのヴェリーヌ (2012.01.21)
001 いちごのヴェリーヌ





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~ 出身&家族 ~ 

東京都出身
なかば千葉県育ち、現在は横浜在中


家族構成
主人
私 
オカメインコのきらら


D4264きらら550×367
きらら平成29年07月16日没 行年14才4ケ月
虹の橋へ。




~ 好きなもの ~ 

 お菓子作り

 カメラ (愛用 Canon )

 マンガ

 小鳥(特にオカメインコ

 嵐さん 






ことり


最後にお願いがあります・・・ 


☆このブログのレシピ、画像、文章等著作権は、
 『 きゃらめるみるく。みぃ 』に帰属します。

☆レシピ、画像の転載、引用は固くお断りします。

☆営利目的によるレシピの使用は禁止しております。



☆公開しているレシピ以外のご質問等にはお答え致しかねます。
ご遠慮下さい

 
byみぃ

今日もほんわか 




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# プロフィール

みぃ

Author:みぃ


お菓子と小鳥とマンガをこよなく愛する 


2017年
第二回全日本マカロンコンクール・準優勝


2016年
第一回マカロンコンクール・ファイナリスト


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# 本誌掲載

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子供が喜ぶイベントおやつ♪に掲載

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ブッシュドノエル☆ネージュ・ブラン

# コンクール受賞

全日本マカロン協会
第二回全日本マカロンコンクール

準優勝
Dカモミーユ縦 (3)500×750

camomille citron

# コンテスト受賞

クックパッド
新作レシピコンテスト 2016
ハロウィンレシピ
新作賞

紫芋とクリームチーズのバトンケーキ (1)500×750

ハロウィン簡単紫いもとチーズの焼き菓子

# コンテスト受賞

cotta
バレンタインレシピコンテスト2014
特別賞 

s-キャラメル・ブラウニー (1)

キャラメル・ブラウニー

# コンテスト受賞

cotta
100人のブッシュドノエルコンテスト2013
特別賞

004ネージュ・ブラン

ビュッシュ・ド・ノエル☆ネージュ・ブラン

# コンテスト受賞

クックパッド
味の素「パルスイート」レシピコンテスト ・スイーツ部門2012
グランプリ 

濃厚いちごの豆乳なめらかプリン

濃厚いちごの豆乳なめらかプリン

# コンテスト受賞

共立食品(株)
バレンタインコンテスト2012
優秀賞

うさぎ・ショコラ

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クリスマスレシピコンテスト2011
グランプリ

 いちごのヴェリーヌ

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